| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 上蔡县市场监督管理局****年度食品监督抽检第*方服务项目 | ||
| 品目 |
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| 采购单位 | 上蔡县市场监督管理局 | ||
| 行政区域 | 上蔡县 | 公告时间 | ****年**月**日 **:** |
| 首次公告日期 | ****年**月**日 | 更正日期 | ****年**月**日 |
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 李先生 | ||
| 项目联系电话 | *********** | ||
| 采购单位 | 上蔡县市场监督管理局 | ||
| 采购单位地址 | 上蔡县市场监督管理局 | ||
| 采购单位联系方式 | *********** | ||
| 代理机构名称 | 河南省诚挚招标管理有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 郑州市郑东新区易元国际*座**** | ||
| 代理机构联系方式 | *********** | ||
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| 食品大类（*级） | 食品亚类（*级） | 食品品种（*级） | 食品细类（*级） | 抽检项目 | ||||
| * | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 总汞（以**计） | ||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 铬（以**计） | |||||||||
| 镉（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 马拉硫磷 | |||||||||
| 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 总汞（以**计） | ||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 镉（以**计） | |||||||||
| 铬（以**计） | |||||||||
| 玉米赤霉烯酮 | |||||||||
| 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 氰戊菊酯和*-氰戊菊酯 | |||||||||
| *氧化钛 | |||||||||
| 滑石粉 | |||||||||
| 溴酸钾 | |||||||||
| 甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计） | |||||||||
| 过氧化苯甲酰 | |||||||||
| 挂面 | 挂面 | 普通挂面、手工面 | 铅（以**计） | ||||||
| * | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 总汞（以**计）* | ||||
| 总砷（以**计）* | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 镉（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯醚甲环唑* | |||||||||
| 谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 铅（以**计） | |||||||
| 镉（以**计） | |||||||||
| 总汞（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | |||||||||
| 玉米赤霉烯酮 | |||||||||
| 米粉 | 铅（以**计） | ||||||||
| *氧化硫残留量 | |||||||||
| 其他谷物碾磨加工品 | 铅（以**计） | ||||||||
| 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 铅（以**计） | |||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 发酵面制品 | 铅（以**计） | ||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 米粉制品 | 铅（以**计） | ||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| *氧化硫残留量 | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 其他谷物粉类制成品 | 铅（以**计） | ||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| *氧化硫残留量（限米粉制品） | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| * | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 花生油 | 酸值/酸价 | ||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 溶剂残留量 | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 玉米油 | 酸值/酸价 | ||||||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 溶剂残留量 | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 芝麻油 | 酸值/酸价 | ||||||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 溶剂残留量 | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 橄榄油、油橄榄果渣油 | 酸值/酸价 | ||||||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 溶剂残留量 | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 其他食用植物油(半精炼、全精炼) | 酸值/酸价 | ||||||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 溶剂残留量 | |||||||||
| 游离棉酚 | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素**（调和油不检测） | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 煎炸过程用油(餐饮环节) | 煎炸过程用油 | 酸价 | |||||||
| 羰基价 | |||||||||
| 极性组分 | |||||||||
| * | 食用油、油脂及其制品 | 食用动物油脂 | 食用动物油脂 | 食用动物油脂 | 酸价 | ||||
| 过氧化值 | |||||||||
| 丙*醛 | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 食用油脂制品 | 食用油脂制品 | 食用油脂制品 | 酸价（以脂肪计） | ||||||
| 过氧化值（以脂肪计） | |||||||||
| 铅（以**计） | |||||||||
| 总砷（以**计） | |||||||||
| 镍（以**计） | |||||||||
| 苯并[*]芘 | |||||||||
| 丁基羟基茴香醚（***）（以油脂中的含量计） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***）（以油脂中的含量计） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****）（以油脂中的含量计） | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 霉菌 | |||||||||
| * | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按*:*） | 氨基酸态氮 | ||||
| 铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计） | |||||||||
| 铅（以 ** 计） | |||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素 ** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 食醋 | 食醋 | 酿造食醋、配制食醋 | 总酸（以乙酸计） | ||||||
| 游离矿酸 | |||||||||
| 铅（以 ** 计） | |||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素 ** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 酱类 | 酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮 | ||||||
| 铅（以 ** 计） | |||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 黄曲霉毒素** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 铅（以 ** 计） | ||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| * | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | 铅（以 ** 计） | ||||
| 丁基羟基茴香醚（***） | |||||||||
| *丁基羟基甲苯（***） | |||||||||
| 特丁基对苯*酚（****） | |||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 罗丹明* | |||||||||
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 罗丹明* | |||||||||
| 丙溴磷 | |||||||||
| 乙酰甲胺磷 | |||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 香辛料酱（芥末酱、青芥酱等） | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 其他香辛料调味品 | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| * | 调味品 | 调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠 | ||||
| 铅（以 ** 计） | |||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| 菌落总数 | |||||||||
| 大肠菌群 | |||||||||
| 其他固体调味料 | 铅（以**计） | ||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| * | 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 铅（以 ** 计） | ||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 黄曲霉毒素 ** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 辣椒酱 | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| *氧化硫残留量 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
| 沙门氏菌 | |||||||||
| 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 | 铅（以 ** 计） | ||||||||
| 总砷（以 ** 计） | |||||||||
| 苏丹红*-** | |||||||||
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | |||||||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | |||||||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | |||||||||
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |||||||||
| *氧化硫残留量 | |||||||||
| 糖精钠（以糖精计） | |||||||||
| 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||||||||
| 金黄色葡萄球菌 | |||||||||
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