明珠酒店厨房设备采购及安装项目
****-**-** 机电产品招标投标电子交易平台*、原公告主要信息
原项目名称：明珠酒店厨房设备采购及安装项目
原项目编号：**************
原公告日期：****年**月**日 **:**
*、公告内容（更正事项、内容及日期等）
明珠酒店厨房设备采购及安装项目招标补疑*
项目编号：**************
招标文件澄清内容
针对招标文件中第*章投标文件格式“*、免费质保期承诺”中投标人盖章要求，投标人投标文件中无论是否有投标人盖章均视同投标人有效承诺，评审中予以认可。
注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
招标人：合肥海恒文化旅游发展有限公司
地址：合经区清潭路中德合作创新产业园*号楼*楼
联系人：陶工
联系方式：****-********
代理机构：安徽公共资源交易集团项目管理有限公司
地址：合肥市滨湖新区要素大市场*区
联系人：张工
联系方式：****-********、********
****年*月*日
明珠酒店厨房设备采购及安装项目补疑公告*.***
*、原公告主要信息
原项目名称：明珠酒店厨房设备采购及安装项目
原项目编号：**************
原公告日期：****年**月**日 **:**
*、公告内容（更正事项、内容及日期等）
明珠酒店厨房设备采购及安装项目招标补疑*
项目编号：**************
第*部分：投标人疑问答复内容
*.招标文件中第*章商务及技术文件、报价文件详细评审标准投标人业绩****年*月*日（以合同签订时间为准）以来，投标人具有单个合同（包含补充协议）总金额不少于***万元的厨房设备供货及安装业绩，每个得*分，满分*分。注：*.投标人通过资格审查业绩不参与评分；*.业绩要求中“不少于***万元”指合同中厨房设备（含备品备件等）供货及安装金额；*.业绩要求须满足：①合同甲方（购买方）为酒店；或②厨房设备的供货安装用于酒店；*.上述业绩要求中酒店系指通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供歇宿和饮食服务的场所；*.投标人应按下列规定提供业绩证明资料：（*）合同扫描件；（*）发票扫描件（发票金额不少于合同金额 **%，发票名称应为合同甲方或项目用于的酒店）；（*）供货安装完毕并验收合格的证明文件（验收证明或买方开具的证明）扫描件；*.*业绩合同可提供包含甲乙方、项目名称、厨房设备及其备品备件采购及安装合同金额、合同签订时间、合同供货范围、合同签字盖章页等关键内容的关键页的扫描件；*.*以上涉及到的材料扫描件信息应完整反映评审因素（如合同签订时间、厨房设备及其备品备件采购及安装合同金额、合同甲方（购买方）为酒店或厨房设备的供货安装用于酒店）。如未能明确反映，应另附买方（或合同甲方）出具的证明资料予以明确说明。本项要求的评分业绩属于特定的业绩，指定的金额，要求必须是酒店的业绩，且业绩金额不少于***万元。以特定金额的项目业绩来限制中小企业投标。违反中小企业促进法。限定特定行政区域或者特定行业的业绩、奖项，违背《政府采购法》第***条、《政府采购法实施条例》第**条、财政部政府采购信息公告（第*百***号、*百***号）、财政部政府采购指导性案例第*号、《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔****〕***号）第*条、《中华人民共和国中小企业促进法》第**条。修改建议：招标文件中第*章商务及技术文件、报价文件详细评审标准投标人业绩****年*月*日（以合同签订时间为准）以来，投标人具有厨房设备供货及安装业绩，每个得*分，满分*分。注：*.投标人通过资格审查业绩不参与评分；*.投标人应按下列规定提供业绩证明资料：（*）合同扫描件；（*）发票扫描件（发票金额不少于合同金额 **%）；（*）供货安装完毕并验收合格的证明文件（验收证明或买方开具的证明）扫描件；*. 业绩合同可提供包含甲乙方、项目名称、厨房设备及其备品备件采购及安装合同金额、合同签订时间、合同供货范围、合同签字盖章页等关键内容的关键页的扫描件；*.以上涉及到的材料扫描件信息应完整反映评审因素（如合同签订时间、厨房设备及其备品备件采购及安装合同金额、合同甲方（购买方））。如未能明确反映，应另附买方（或合同甲方）出具的证明资料予以明确说明。
答：*.本项目为企业采购项目，不适用政府采购相关法律法规。同时依据《必须招标的工程项目规定》（国家发改委第**号令）中要求，本项目不属于依法必须招标的工程项目。
*.业绩要求按招标文件执行，不予修改。
*.关于*.*资质要求，*.*.* 投标人须为所投产品制造商或生产厂家，须具有有效的《全国工业产品生产许可证》；现状：《全国工业产品生产许可证》国务院已于****年*月取消部分产品需要本证，只保留电热产品需要。建议：由投标产品生产厂家提供本证。
答：《全国工业产品生产许可证》是生产许可证制度的*个组成部分，是为保证产品的质量安全，由国家主管产品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的*项旨在控制产品生产加工企业生产条件的监控制度。该制度规定：从事产品生产加工的公民、法人或其他组织，必须具备保证产品质量安全的基本生产条件，按规定程序获得《工业产品生产许可证》，方可从事产品生产。没有取得《工业产品生产许可证》的企业不得生产产品，任何企业和个人不得无证生产。作为合格的产品制造商或生产厂家的投标单位，须具有有效的《全国工业产品生产许可证》。按原招标文件执行。
*.关于*.*.* 投标人须具有有效期内的以下资质之*：（*）燃气燃烧器具安装维修企业资质；（*）燃气器具安装维修许可证；（*）燃气经营许可证；现状：燃气具安装维修许可证是地区性证书，在其它地方未必通行。建议：由投标品牌生产厂家出示该证，这样可以有更多厂家投标的合理性。可以要求产品检测、认证：*、投标人所投燃气蒸箱、燃气双头小炒灶品牌(可按厂制品或外购设备品牌选投)符合标准 ** *****-**** 《商用燃气燃烧器具》的要求的得*分，否则不得分。注：提供符合该标准的检测报告复印件。具有政府部门颁发的燃气燃烧器具安装维修企业资质得*分，否则不得分。注：提供证明材料为在有效期内的证书复印件。
答：根据《城市燃气管理办法》第***条及《城镇燃气管理条例》第***条、***条及***条等相关规定所有从事燃气经营或安装、维修的企业单位或个人必须取得燃气相应资质方可从事相应服务，以上证书均可通过企业单位或个人注册所在地城市建设行政主管部门申请办理。同时根据中华人民共和国建设部令的燃气燃烧器具安装维修管理规定，燃气燃烧器具的安装、改装、迁移或者拆除，应当由持有《资质证书》的企业才能进行。按原招标文件执行。
注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
招标人：合肥海恒文化旅游发展有限公司
地址：合经区清潭路中德合作创新产业园*号楼*楼
联系人：陶工
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代理机构：安徽公共资源交易集团项目管理有限公司
地址：合肥市滨湖新区要素大市场*区
联系人：张工
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****年*月**日
明珠酒店厨房设备采购及安装项目补疑公告*.***
*、原公告主要信息
原项目名称：明珠酒店厨房设备采购及安装项目
原项目编号：**************
原公告日期：****年**月**日 **:**
*、公告内容（更正事项、内容及日期等）
明珠酒店厨房设备采购及安装项目招标补疑*
项目编号：**************
第*部分：投标人疑问答复内容
*.根据《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国招标投标法实施条例》规定，招标文件内容中没有对投标人及法人参加政府采购活动前*年内在经营活动中没有违法记录和犯罪记录的要求。建议:为了更好服务招标人和要求诚信守法的投标人，在投标文件中增加投标人及法人参加政府采购活动前*年内在经营活动中没有违法记录和犯罪记录的书面承诺函。
答：*.依据《必须招标的工程项目规定》（国家发改委第**号令）中要求，本项目不属于依法必须招标的工程项目。
*.业绩要求按招标文件执行，不予修改。
*.招标文件中投标人须知前附表**.*中投标所需资料（*）中“投标人提供安全生产许可证，安全生产考核合格证书，注册建造师证书”有此类证书为建筑工程，厨房工程证书为全国工业产品生产许可证，请确认取消。
答：上述投标人须知前附表**.*中表述为招标文件范本通用表述，本项目未要求安全生产许可证，安全生产考核合格证书，注册建造师证书。
*.招标文件中第*章商务及技术文件、报价文件详细评审标准中体系认证
答：招标文件中第*章商务及技术文件、报价文件详细评审标准中体现认证，全国有很多家企业都具备，不予修改，按原招标文件执行。
*.需要图纸，不然没法报价。
答：参照清单和设备数量进行报价。按原招标文件执行。
*.以下几项没有数量：
（*）***-**-**单星盆台连垃圾桶柜
（*）***-**-**单星盆台掩门柜
（*）***-** 复合式集烟罩饮食业油烟净化*体设备
答：***-**-**单星盆台连垃圾桶柜，数量*件。***-**-**单星盆台掩门柜，数量*件。***-**复合式集烟罩饮食业油烟净化*体设备，数量*件。
*.高身雪柜的备选品牌是优耐斯达，请确认是*-****还是格林斯达，*-****的高身柜尺寸是****，与清单要求尺寸有出入，格林斯达的尺寸可以满足，请确实是哪个品牌。
答：*门高身高温雪柜招标文件已经推荐了多个同档次的品牌供投标人选择，因各家品牌生产标准及工艺不尽相同，招标文件中的尺寸为参考尺寸，投标人可参照此尺寸选择相应的品牌产品进行报价，参考品牌不变。
*.（*）***-**-**雪花机连储冰箱，技术参数中写的是方形冰，请确实是雪花冰还是方冰；
（*）***-**-** 雪花机连储冰箱，技术参数中写的是方形冰，请确实是雪花冰还是方冰。
答：***-**-**雪花机连储冰箱,技术参数中方形冰修改为雪花冰。***-**-**雪花机连储冰箱,技术参数中方形冰修改为雪花冰。
*.（*）总包管理费是否有，如果有怎么算，是多少？（*）施工水电费是否有，如果有按照什么比例计算，是多少？
答：本项目有总包管理费和施工水电费，中标人中标后与总包单位自行协商。
*.关于**.*招标代理服务费：中标人在领取中标通知书前须向招标代理机构缴纳招标代理服务费，可以银行转账、银行电汇方式。招标代理服务费以中标价为计算基数，参照国家计委计价格[****]****号文规定收费标准的**%计取，投标人在报价单中不单列，包含在投标总价中，招标人不再单独计量支付。请问：参照国家计委计价格[****]****号文规定收费标准的**%计取，具体的计算方法是多少？
答：招标代理服务参照国家计委计价格[****]****号文规定收费标准的**%计取，采用差额定率累进计费方式。
**.招标文件第*章招标公告中*.* 资质要求中：*.*.* 投标人须具有有效期内的以下资质之*：（*）燃气燃烧器具安装维修企业资质；（*）燃气器具安装维修许可证；（*）燃气经营许可证；请问，我司具有《燃气器具安装维修企业资质》是否认可？
答：《燃气器具安装维修企业资质》予以认可。
**.
物品名称 | 尺寸规格 | 技术参数 | 数量 | 编号 | 备注说明 |
刀具消毒柜 (带锁) | ************* | *、功率*.***/**** *、外壳：***-*.***不锈钢； *、可抽出的透明有机玻璃刀架 *、安全微限开关设计，开门时自动关闭机器，停止消毒 *、采用特种双重消毒设计：紫外线消菌（**）及臭氧双重消毒效果 推荐参考品牌：格琅威特、舒文、艾伦 | **件 | ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** | 尺寸是格琅威特的，功率***，格琅威特板材***-*.***，大于***台可接受定制板厚 舒文的外形尺寸*********** **，功率是*** 艾伦没找到是不是艾能（******），外形尺寸*************，功率*** |
台式切片机 | ************* | *、镁铝合金铸造，表面抛光阳极氧化处理，圆滑设计，无锋利棱角 *、功率：****/**** *、切片厚度：*.*~***** *、切片宽：*****，不锈钢刀片 推荐参考品牌：正元、华菱、天地人 | *件 | ***-**-** ***-**-** | *个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全*致的设备 |
台式绞肉机 | ************* | *、功率/电压：*.***/**** *、铝合金工作台,配优质刀具 *、镁铝合金铸造，表面抛光阳极氧化处理，圆滑设计，无锋利棱角 推荐参考品牌：正元、华菱、天地人 | *件 | ***-**-** ***-**-** | *个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全*致的设备 |
*门高身高温雪柜 | *************** | *、自动复归门轴优化：门开关的：开门时风机停止工作，防止冷量外泄，门自动回归小于**** *、专业温控器：全新智能控制器可手动直接调节 *、密封性强：门密封条采用新型树脂材料 *、柜内边角处采用圆角设计，隐藏式折弯拉手 *、风冷无霜设置，化霜水自动蒸发，智能自动化霜自动排水 *、功率：**** *、制冷方式：风冷 *、操作温度范围:– 冷藏: -* ** / +* ** 推荐参考品牌：法格、精确、松下、星琦、优耐斯达 | **件 | ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-**-** ***-** | 推荐品牌满足清单技术参数的品牌是法格但是法格的外形尺寸是*************，与清单内*门低温雪柜外形尺寸*致 |
燃气双头矮汤炉连后拼板(沟风炉头) | ****(***+***)****** | *、炉芯：标准炉头 *、炉框：球墨铸铁 *、台面：***-*.***不锈钢 *、侧板：***-*.***不锈钢 *、柜脚：？**×*.***不锈钢圆管，配可调式不锈钢子弹脚 *、脉冲电子点火，离子检测熄火保护 | *件 | ***-**-** | 清单尺寸规格只能做成单头矮汤炉 |
脱水烘干机(西餐厨房用） | ************ | *、电量：**** **** *、不锈钢本色+黑框透明门+* 个不锈钢食物架+双温度控制器+双时间定时器+脱水机宝典 | *件 | ***-**-** | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
万能冰磨机(西餐厨房用） | ************* | *、功率：****/***** *、温度：-**℃~ -**℃； *、标配：*个不锈钢罐连盖； *、可以方便设置 *~** 份的出品量 | *件 | ***-**-** | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
多功能食物料理机(西餐厨房用） | ************* | *、电源： **** **** *、转速：****-**** *.*.*. *、容器容量：*.* * *、实际容器容量：*.* * *、配备：刮片和磨刀石。包含：标准平行刀片 | *件 | ***-**-** | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
*格低温慢煮机 | ************* | *、采用优质***油磨不锈钢*.***冷轧板制造； *、*眼，内嵌式温控，优质电热管，功率*.***/****； *、掩门设计，门板厚*.***采用优质***油磨不锈钢冷轧板制造； 推荐品牌：利高、伊赛德、星剑实业 | *件 | ***-**-** | 利高的外形尺寸***********，电功率*.*** 找不到伊赛德这个品牌或者公司的联系方式 星剑实业回复不做该产品 |
杀鱼去鳞开肚机 | ************ | *、功率：****,装载*.***铝壳单相电机， *、产量：***-****条/小时 *、*款:适用于杀*.*斤-*斤的多种鱼类 *、*款:适用于杀*斤-*斤的多种鱼类（可选） *、鱼鳞去除率达**% *、切口误差不超过*** 推荐参考品牌：正元、德赛斯、德盈、台乙 | *件 | ***-**-** | *个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全*致的设备 |
*层西餐厨房、宴会厨房、宴会冷菜和*层中餐厨房冷库排气轴流风机 | *# | *、前端采用低空净化，后端采用**光解除味，外壳采用冷轧钢板，厚度*.***，防腐喷涂处理 *、数字显示各项运行指标，包括：输出功率、输出电流、输出电压，同时配备***显示，做到更细致更直观反映设备的运行状态及保养清洗信息 *、为方便清洗，电场采用大间距不锈钢板式结构 参考品牌：蓝箭、朗夏、保丽洁 | *件 | ***-**-** | 技术参数栏内给出的技术参数与品牌是静电净化器的，是否按照风柜的推荐品牌：正野、南方、永超、新通选择 |
*层加工区域冷库排气风机 | 处理量*******/* | *件 | ***-**-** | ||
静电光解复合式净化*体设备 | *************** | *、罩体：***-*.***不锈钢 *、骨架：***-*.***不锈钢 *、烟罩前端配防爆灯、配置蜂窝式过滤油网 *、触屏式控制面板，内置低噪音风机 | *件 | ***-**-** | 静电光解复合式净化*体设备的长度不低于******，高度不低于*****，清单内尺寸只能做普通机械过滤的 |
答：*.刀具消毒柜(带锁)、台式切片机、台式绞肉机、脱水烘干机 (西餐厨房用）、万能冰磨机(西餐厨房用）、多功能食物料理机(西餐厨房用）、*格低温慢煮机、杀鱼去鳞开肚机，经查询具备以上参数和要求的生产厂家全国有很多家。不予修改，按原招标文件执行。
*.*门高身高温雪柜招标文件已经推荐了多个同档次的品牌供投标人选择，因各家品牌生产标准及工艺不尽相同，招标文件中的尺寸为参考尺寸，投标人可参照此尺寸选择相应的品牌产品进行报价，参考品牌不变。
*.燃气双头矮汤炉连后拼板(沟风炉头)修改为燃气单头矮汤炉连后拼板(沟风炉头)，尺寸规格不变。
*.*层西餐厨房、宴会厨房、宴会冷菜和*层中餐厨房冷库排气轴流风机，尺寸规格：*#，参考品牌：*州、沈力、应达。*层加工区域冷库排气风机参数及要求参照排烟离心风柜。
*.静电光解复合式净化*体设备修改为复合式集烟罩饮食业油烟净化*体设备，尺寸规格不变。
第*部分：招标文件补充部分
*.招标文件中“合肥明珠瑞享国际大酒店厨房设备需求表”中“***-**-**”“***-**-**”“***-**”的数量补充为：
序号 | 编号 | 物品名称 | 尺寸规格 | 技术参数 | 数量 | 单位 |
*** | ***-**-** | 单星盆台连垃圾桶柜 | ********（***+***)** | *、台面：***-*.***不锈钢 *、水斗：***-*.***不锈钢 *、侧板：***-*.***不锈钢 *、柜门：***-*.***，内衬*.***不锈钢 *、加强筋：***-*.***不锈钢 *、台脚：可调节不锈钢重力脚 | * | 件 |
*** | ***-**-** | 单星盆台掩门柜 | ********（***+***）** | *、台面：***-*.***不锈钢 *、水斗：***-*.***不锈钢 *、侧板：***-*.***不锈钢 *、柜门：***-*.***，内衬*.***不锈钢 *、加强筋：***-*.***不锈钢 *、台脚：可调节不锈钢重力脚 | * | 件 |
*** | ***-** | 复合式集烟罩饮食业油烟净化*体设备 | **************** | *、罩体：***-*.***不锈钢 *、骨架：***-*.***不锈钢 *、功率/电压：*.***/**** *、净化*体型 | * | 件 |
*.本项目第*章投标文件格式投标文件（报价文件）中“*、分项报价表”内容与招标文件《合肥明珠瑞享国际大酒店厨房设备需求表》不*致时，以《合肥明珠瑞享国际大酒店厨房设备需求表》为准。请投标人按招标文件《合肥明珠瑞享国际大酒店厨房设备需求表》编辑投标文件（报价文件）中“*、分项报价表”。
第*部分：延期部分内容
*.原开标时间及投标截止时间现延期到“****年*月*日**：**”；
*.开标地点变更为：合肥经济技术开发区翡翠路***号*座*楼*号开标室（翡翠路与石门路交口西南角）。
注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
招标人：合肥海恒文化旅游发展有限公司
地址：合经区清潭路中德合作创新产业园*号楼*楼
联系人：陶工
联系方式：****-********
代理机构：安徽公共资源交易集团项目管理有限公司
地址：合肥市滨湖新区要素大市场*区
联系人：张工
联系方式：****-********、********
****年*月**日
明珠酒店厨房设备采购及安装项目补疑公告*.***
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