年烹制、配送**万份营养餐建设项目 | |||
云南省昆明市官渡区关上街道办事处双凤村***号 | **** | ||
云南能投物业服务有限公司官渡分公司 | 李希昆 | ||
袁雅婷 | *********** | ||
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新建 | |||
项目使用的房屋为钢架结构,共*层,均为本项目使用,项目使用面积为****平方米,设置厨房工作间、饭车间、冷库、切肉食间、仓库、洗碗间、保安室、办公区等。 项目使用的设备主要是炒灶、冷库、油烟净化器等设备,项目运行中使用的原料主要是大米、食用油、肉类、蔬菜、水等。 主要设备如下:双大锅炒灶*台,双大锅电磁炉*台,可倾燃气炒灶*台,蔬菜农残检测仪*台,大型蒸箱*台,根茎切菜机*台,多功能切菜机*台,绞肉机*台,切肉片肉丝机*台,禽肉带骨切丁机*台,根茎脱皮洗菜机*台,冷库*间,洗碗机*台,连续式洗菜机*台,大型叶菜切菜机*台,油烟净化器*台,蒸饭机*台,蒸汽锅炉*台。 | |||
有环保措施: 油烟废气采取油烟净化器措施后通过专用烟道排放至高空 |
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生活污水 有环保措施: 办公生活污水采取化粪池措施后通过枧槽河截污干管排放至昆明市第*水质净化处理厂 生产废水 有环保措施: 生产的含油废水采取*级隔油池措施后通过枧槽河截污干管排放至昆明市第*污水处理厂 |
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环保措施: 烹饪废弃物、食物残渣、泔水、废油脂委托有资质的单位清掏、清运。办公、生活垃圾分类收集,可回收的外售给废品回收站,不可回收的袋装后由环卫部门清运处理。 |
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有环保措施: 墙体及低噪声风柜隔声,距离衰减,夜间不生产 |
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