项目概况

*、项目基本情况

项目编号：****-******-*****

项目名称：沈阳市朝鲜族第*中学采购师生餐饮服务项目

包组编号：***

预算金额（元）：***,***.**

最高限价（元）：***,***

采购需求：

*、项目基本情况

沈阳市朝鲜族第*中学位于苏家屯区丽花街*号，现通过招标形式，选择*家资质齐全、管理规范、厨艺精湛的餐饮管理服务企业，为广大师生提供早、中、晚餐，及日常食堂管理服务。中标单位要严格执行《中华人民共和国食品安全法》和有关食品安全相关法规，确保全体师生安全用餐。

 **劳务费用**：这部分费用占每月学生收取餐和教师餐费费总额度的**%，具体分配如下：

*  - 员工工资：占劳务费用的**%

*、- 食堂设备维护：占劳务费用的*%                     

*、- 用于消杀、*害防控等费用：占劳务费用的*.*% 

*、- 用于食堂日用品（服装、帽子、口罩等）：占劳务费用

的*.*%

*、-用于水、电、燃气费用的*%

*、日常服务要求

*.投标人不得擅自改变房屋建筑结构布局,如对建筑物进行施工或改造必须经过招标人同意后方可施工。经营范围为在校师生早餐、午餐、晚餐。

*.投标人经营的食堂在招标人监督和管理下提供餐饮管理，以服务为宗旨，通过增加菜式品种，提高饭菜质量，提供合理的营养配餐，吸引师生自愿就餐，为师生提供优质服务；投标人必须严格执行学生食堂的相关规章制度，必须满足师生用餐需求。

*.招标人对投标人食品卫生安全、操作流程及消防安全等日常工作进行监管。投标人不得转包、出租、出借给第*方，不得经营规定范围以外的业务，不得擅自停业。

*.投标人负责食堂的维修、保洁、餐具洗消消杀等日常工作。

*.投标人须具有断水、断电等意外情况下的备餐能力，从生产加工到运送至现场吃上饭，不超过*小时。

*.投标人应按规定对每餐食品进行留样，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放**小时以上。每个品种的留样量***克应能满足检验检测需要并做好记录。如有异常，立即封存，备查

*.师生用餐人数变化：如遇学校活动、考试、学生提前放学、放假及临时性用餐人数增减等情况，招标人会提前通知投标人，以供投标人进行相应准备，避免食材浪费。

*.食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站体检，领取饮食行业健康证，无健康合格证不准在食堂工作(办理证件费用由投标人自行负责)。

**.投标人负责管理食堂的所有操作流程，严把食品安全安全关键点，采购、加工、制作、烹饪、洗消等过程符合国家相关标准。负责将可口、安全、营养的配餐提供给师生。投标人需派专人负责和招标人沟通联系，例如：节约粮食教育，节约水、电意识等与班主任沟通的相关事宜、催要餐费、和招标人共同处理社会舆论，协助招标人展开满意率调研，全年不少于*次，平均成绩**%以上视为合格，如调查满意度结果低于**%，中标单位需按校方要求限期整改，如经两次（每次期限为*个月）整改仍不合格，校方有权终止合同。

*、其他服务要求

*、投标人要足额配置工作人员，根据实际情况自行配置。所有员工由中标单位自行招聘，员工工资和福利均由中标单位承担。

*、所有员工要经过培训后上岗。

*.环境卫生必须达到国家规定的的食堂卫生标准，保证食品加工区域、师生就餐环境的卫生、整洁。

*.有专人设计菜单，提前交学校审批，菜单的设计要满足学校师生的特点及要求，保证每周餐品不重样，品种多样化。两荤两素，荤素搭配要合理，健康，营养均衡。

*.厨房要保持设备整洁划*，工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物、异味冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物。

*.中标方须配合采购方上级部门，如体卫艺、安全、保健等部门随时检查。

*.中标方须做好采购方领导陪餐、明厨亮灶等相关工作。

*.中标单位要积极执行政府和学校的相关工作要求。

　 　 　 　

合同履行期限：自合同签订之日起*年（服务良好可续签*年）

需落实的政府采购政策内容：中小企业扶持政策、促进残疾人就业政府采购政策、聘用建档立卡贫困人员物业公司的相关规定政策

本项目（是/否）接受联合体投标：否

*、供应商的资格要求

*.满足《中华人民共和国政府采购法》第***条规定。

*.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购，供应商应为中小微企业/监狱企业/残疾人福利性企业

*.本项目的特定资格要求：无

*、政府采购供应商入库须知

参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统*社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进*步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔****〕***号）。

*、获取招标文件

时间：****年**月**日 **时**分至****年**月**日 **时**分（北京时间，法定节假日除外）

地点：线上获取

方式：线上

售价：免费

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

****年**月**日 **时**分（北京时间）

地点：中瀚国际咨询管理有限公司[联系方式]**楼开标室（沈阳市铁西区建设西路*号千缘财富星座*座*****室） （辽宁政府采购网上同时提交投标文件

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、质疑与投诉

供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起*个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。

*、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函

*、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。

质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后**个工作日内向本级财政部门提起投诉。

*、其他补充事宜

*、请供应商报名时，在报名界面填写本项目授权委托人的联系方式、邮箱，以确保采购文件变更时代理机构能及时以书面形式通知。因在全省推广政府采购电子招投标业务，供应商需自行办理政府采购**数字证书并学习电子投标文件制作教程，系统操作问题请咨询技术支持电话（***-***-****），** 办理问题请咨询**认证机构。*、投标递交采用辽宁政府采购网网上递交形式，如因供应商自身原因导致未在规定时间内在辽宁政府采购网上递交投标（响应）文件的按照无效投标处理，具体操作流程详见辽宁政府采购网相关通知

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

*.采购人信息

名  称： 沈阳市朝鲜族第*中学

地  址： 沈阳市苏家屯区丽花街*号

联系方式：***-********

*.采购代理机构信息：

名  称：中瀚国际咨询管理有限公司[联系方式]

地  址：沈阳市铁西区建设西路*号千缘财富星座*座*****室

联系方式：***-********

邮箱地址：***********@***.***

开户行：中国建设银行沈阳铁西支行

账户名称：中瀚国际咨询管理有限公司[联系方式]

账号：********************

*.项目联系方式

项目联系人：李先生

电  话：***-********