序号

项目名称

单位

数量

规格

预算金额（元）

*

寻乌县文峰中小学厨房设备（国产产品）

*

批

详见明细

******.**

序号

产品名称

规格型号

数量

单位

技术参数

*层厨房设备清单

更衣室

*

更衣柜

*************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板柜身：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板，配锁层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

粗加工

*

*层货架

*************（**）

*

台

采用 ***不锈钢板层板厚*.***不锈钢，加强筋厚*.****型不锈钢。脚管用φ****厚*.***不锈钢，配可调重力子弹脚。

*

*层货架

*************（**）

*

台

采用 ***不锈钢板层板厚*.***不锈钢，加强筋厚*.****型不锈钢。脚管用φ****厚*.***不锈钢，配可调重力子弹脚。

*

绞切机

***********（**）

*

台

整机重量:≥****，额定电压:****,额定频率:****电机功率:*.***，生产能力：***-*****/**、能绞切猪肉、牛肉、羊肉及其他各种肉类，所绞肉质细腻，所切肉片厚度均匀适中。*、结构紧凑，性能可靠，效率高，操作简单方便。

*

单星杀鱼台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板星盆尺寸：*************（深）台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

单星大水池

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板盆深*****。台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

副食库/主食库

*

*层货架

*************（**）

*

台

采用 ***不锈钢板层板厚*.***不锈钢，加强筋厚*.****型不锈钢。脚管用φ****厚*.***不锈钢，配可调重力子弹脚。

*

平板车

***********（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板托板厚度：*.***，车推手：δ*.********不锈钢管；脚设置载重万向轮。

*

米面架

************（**）

*

台

说明：采用优质 ***不锈钢管，栅格管：*.*************；立柱主管：*.************；

*

储物柜

*************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板柜身：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

烹饪间

*

*门高身雪柜

*************（**）

*

台

说明：温度：+*℃～-*℃/*℃～-**℃；高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟制冷剂；采用磨砂不锈钢板；竖圆角设计，清洁方便；*体拉手设计，无拼接；电子控制，操作简单，自动复位铰链，且冷却速度在额定有效容积≥****时不超过*小时。

*

双眼水池

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板星盆尺寸：*************（深）台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

储物柜

*************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板柜身：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

*

单拉门工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚支撑梁：不锈钢制作

*

台面立架

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板支撑梁：δ*.******不锈钢管

*

保鲜工作台

************（**）

*

台

说明：温度：+*℃～-*℃；高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设计，清洁方便；*体拉手设计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

*

*层货架

*************（**）

*

台

采用 ***不锈钢板层板厚*.***不锈钢，加强筋厚*.****型不锈钢。脚管用φ****厚*.***不锈钢，配可调重力子弹脚。

*

双通荷台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚支撑梁：不锈钢制作

**

电磁煲汤炉（单头）

********（***+***）（**）

*

台

*.单头电磁煲汤炉，采用***不锈钢板，台面*.***不锈钢板，侧板*.***不锈钢板，≧****标准防水设计，*面可直接喷淋。*.耐高支架设计，实现锅体均匀加热。*.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。*.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。*.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长，火力开关可正常使用 ** 万次以上。设计寿命超*年.*.全密封显示盒设计，双重防水防油烟，电子显示屏（灯板）防水达到国家级≥ **** 标准，严格杜绝漏电安全隐患。*.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。*.高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧。*.风机延时*分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。**.锅具、背板可拆卸式设计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。**.具有“*防”设计：防水、防油、防虫功能。**.*档火力控制，火候精确控制。

**

电磁大炒炉（单头）

**********（***+***）（**）

*

台

*、防水防虫防油烟设计，

*、功率/电压:****/****

*、使用高温硅胶，密封性能良好.

*、*档开关设计，确保火力分段均匀

*、数字化智能显示，和自动报警功能，并且具有防干烧保护。

*、机芯耐高温储存。

*、机芯采用大功率离心风机，保证机器散热良好

*、火力开关可正常使用 ** 万次以上。设计寿命超*年

*、电子显示屏（灯板）防水达到国家级 ≥****，严格杜绝漏电安全隐患

**、整机防水达到国家级 **** 级以上

**

拼台

*********（***+***）（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面:δ*.***不锈钢板背板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

**

不粘底汤粥桶

带水龙头

*

台

采用***不锈钢磨砂板、自动进水，防干烧，带水龙头，落水器及拦渣片

功率：****/***

主食操作间

*

双眼水池

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板星盆尺寸：*************（深）台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

洗米机

***********（**）

*

台

规格:************(**)洗米量：**公斤/次使用水压：*.***/***进水量：**-***/分钟进水管：φ****排水管：φ****说明：采用优质磨砂贴塑不锈钢板制造，δ=*.***。不锈钢机身，只需*至*分钟，强力水压便可将原米中的杂质从排管排出机外而不捣破米粒。

*

打蛋机

*

台

功率：****容积：**尺寸：*************备注：行星轨迹搅拌法。随机附送打粉器，搓面器及打蛋器。全电子无间断变速开关。**容量，全不锈钢容器

*

保鲜工作台

************（**）

*

台

说明：温度：+*℃～-*℃；高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟*****制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设计，清洁方便；*体拉手设计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

*

双门蒸车

**盘

*

台

电压/功率：****/****；最大蒸饭量：米饭≥****，面点≥****，排骨***-*****；舒服蒸汽压力***：*.**；蒸饭时间：**-*****；*.不锈钢制作；*.整体发泡，保温、节能、环保；*.新式嵌入式硅胶门封，密封卫生；*.节水箱设计，蒸发速度更快；*.缺水自动进水；*.不锈钢电热管，高效节能；*.铸钢脚轮，方便耐用。

*

*层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚支撑梁：不锈钢制作

备餐间

**

单拉门工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚支撑梁：不锈钢制作

*次更衣/售卖间

*

洗手盆

***********（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

餐车

***********（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板每层板厚：*.***，设置不锈钢管车推手；脚设置载重万向轮。

*

双眼水池

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板星盆尺寸：*************（深）台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

汤桶车

***********（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板外壳：厚*.***水热式，恒温自动控制，配圆桶厚度*.***设置不锈钢推拉手，底部采用载重万向轮，电量:***/***/****.

*

*格保温售饭台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板保温池：δ*.***不锈钢板，前台整体为不锈钢封板，厚*.***电热恒温自动控制,水热式.电量:***/***/****.配*/*分之*盆*个,台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

洗消间/储碗间

*

收污台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****夹心板加强筋：*.***厚*型不锈钢

*

单星大水池

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板盆深*****。台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

电热开水器

***

*

台

说明：****/***，连座产水量：***/*材质说明：*、采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座；*、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；*、采用全封闭设计优质食用级不锈钢内胆。

*

双层工作台

************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板台面：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚衬板：δ****防潮板,且吸水厚度膨胀率不大于*.*加强筋：*.***厚*型不锈钢

*

双门消毒柜

*************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板*、柜外壳δ*.***不锈钢板*、柜内活动层板δ*.***不锈钢板*、δ*.***不锈钢支撑架*、门：高品质耐高温*、δ*.***不锈钢圆管及包钢调节脚。*、消毒方式：电热/臭氧

*

*层货架

*************（**）

*

台

采用 ***不锈钢板层板厚*.***不锈钢，加强筋厚*.****型不锈钢。脚管用φ****厚*.***不锈钢，配可调重力子弹脚。

*

储物柜

*************（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板柜身：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板层板：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.********不锈钢连子弹脚

餐厅

*

封闭式收污台（带车）

************+***（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板柜身：δ*.***不锈钢板侧板：δ*.***不锈钢板门板：δ*.***不锈钢板

*

不锈钢洗刷池

************+***（**）

*

台

说明：采用 ***不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片台面：δ*.***不锈钢板星盆兜：δ*.***不锈钢板台脚通：δ*.****φ****不锈钢连调节脚横脚通：δ****不锈钢管

*

公用饮水设备(带座)

**************（**）

*

台

产品设计依《生活饮用水卫生标准》（******-****）,《生活饮用水标准检验方法》（**/*****-****），说明：****/***，产水量：***/*说明：*、黑钛抗指纹***不锈钢,采用全新轻触按键，真空荧光液晶显示 ,可显示实际水温、显示饮用状态、显示水位、显示加热状态、显示运行时段、显示北京时间以及故障报警显示等，，自动进水断水装置，带**+***+****级净化过滤，防干烧、防爆加热管，有缺相过载保护、箱体有双重保温性能，配底座；液晶显示，有可定时开关设置，北京时间可调，*、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；*、采用全封闭设计食用级不锈钢内胆。

排烟系统

*

不锈钢烟罩（主副加工区）

********（**）

**.*

㎡

*、烟罩壳体采用 ***不锈钢板，￡=*.***。*、隔油网采用不锈钢板，￡=*.***。*、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

*

不锈钢烟罩（转角）

********（**）

*.*

㎡

*、烟罩壳体采用 ***不锈钢板，￡=*.***。*、隔油网采用不锈钢板，￡=*.***。*、配不锈钢接油杯，

*

不锈钢烟罩（转角）

********（**）

**.*

㎡

*、烟罩壳体采用 ***不锈钢板，￡=*.***。*、隔油网采用不锈钢板，￡=*.***。*、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

*

不锈钢烟罩（烹饪区）

********（**）

**

㎡

*、烟罩壳体采用 ***不锈钢板，￡=*.***。*、隔油网采用不锈钢板，￡=*.***。*、配不锈钢接油杯，内置防水照明灯,

*

集烟管

*******（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

*

集烟管

*******（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

*

集烟管

*******（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

*

排烟管（烹主送）

*******（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

*

排烟管（接烟道）

*********（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

**

排烟管（副主送）

*******（**）

**

㎡

说明：采用 ***不锈钢板*.***厚

**

风柜（带消音烹饪送）

****

*

台

说明：采用多翼式低噪音离心风机，电机符合《*相异步电动机能效限定值及能效等级》和**/*****-****《*相异步电动机试验方法》能源效率达*级标准

**

风柜（带消音副食送）

****

*

台

说明：采用多翼式低噪音离心风机，

**

不锈钢低空油烟静电净化器(烹饪区)

*****风量

*

台

说明：外形尺寸***************（总高），脚高为*****；*、箱体内外：采用国际标准不锈钢板、模具冲压*次成型制作而成，不锈钢厚度为*.***。*、进出风口内径尺寸：*********。*、箱体法兰尺寸：*********采用全不锈钢***板制作。*、电箱：外部配流线型圆弧门电箱*个，每个电箱配用*台高压包，每个高压包额定功率为****，电箱采用国际标准不锈钢制作，尺寸为：***********㎜。*、输入电压:******/****，额定功率:*.***。*、电场尺寸：***********㎜；电场全部采用全铝*.***板*次性冲压成型，放电部分成无任何毛刺的圆弧形，使放电更加均匀和稳定。*、绝缘体采用*氟乙烯聚合材料*次性切割成型，具有更高的耐热性，化学惰性，绝缘稳定性，低摩擦等优点，不易积油，绝对绝缘，不易碎。*、电场骨架采用高强度的碳钢经过数控机场攻丝而成。具有更高的硬度，不易弯曲，配合加厚铝管使电场极板间距分布均匀不易发生变化，杜绝局部放电强的现象。*、丝杆末端采用*氟乙烯聚合材料制成的管材加以闭合，起到绝缘以及防止丝杆末端积油污从而引起的高压拉弧现象。**、净化器具有*重绝缘防护措施。第*重是*氟聚乙烯管材保护电场丝杆末端；第*重是直径**的绝缘子包裹电场接线部分；第*重是直径**的绝缘子包裹**号绝缘子对电场接线部分进行*次保护；第*重是陶瓷绝缘子来支撑电源固定板，起到电源主题部分与机壳整体绝缘的作用；第*重是电源固定用的绝缘板，起到防止漏电的作用；第*重为主线采用橡胶管包裹起到固定线路以及绝缘的作用。

*、额定风量下净化率≧**%、**%风量下净化率≧**%、***%风量下净化率≧**%。

**

自动止风阀

*******（**）

*

个

根据烟管定做

**

自动止风阀

*******（**）

*

个

根据烟管定做

**

弯头

*******（**）

*

个

说明：采用优质镀锌板*.***厚

**

弯头

*********（**）

*

个

说明：采用优质镀锌板*.***厚

**

异型变径

********（**）

*

个

说明：采用优质镀锌板*.***厚

**

*通

********（**）

*

个

说明：采用优质镀锌板*.***厚

**

风机支架及防振垫

*

项

说明：采用**#槽钢,*度油漆,防锈处理，配减震器；

**

电机过载保护器

*

项

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第*次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电.

**

星*角降压启动器

*

项

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第*次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；

**

排油烟系统安装配件

*

项

含匹配的法兰，吊杆，玻璃胶，螺丝等

其他

学生餐具

*件套

****

套

餐盘材质***，大*格*.*厚，汤匙材质***，中号，*.*厚，密胺筷子。

教师餐具

**件套

*

套

材质：新骨瓷，规格型号：* 寸圆盘* 个，* 寸汤碗 * 个，合金筷子 **双，筷靠**个，*#汤勺 * 把，普通饭勺 * 个，*针调羹**支，** 寸长盘 * 个，骨碟**个，*.*饭碗**个，款式按业主要求。

灭蝇灯

***

*

个

说明：功率：***/***                       *、****-*****；  

*、电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；

*、电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，防止污染周边食品

*、蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁。

杀菌灯

******

*

个

管径:≥****

长度****:**寿命:*****

紫外线强度:***μ*/***

排烟系统说明，本项目场地是不方正的场地，屋顶为*字型，层高高度比较高，设置的排烟井并在屋的中间，食堂周围有房子，有宿舍，按国家要求必须有达标的油烟净化。本项目所有产品尺寸允许±*%。