基础配置

食堂和超市管理

门店的组织架构管理、门店管理、门店人员管理

系统用户管理

*. 对后台系统用户（系统用户、门店管理员）的管理；

*. 可添加系统内各食堂管理员并配置操作和系统使用权限；

*. 管理权限应合理清晰并满足至少**种以上管理岗位需求；

*. 系统支持设置多级操作员权限，不同操作员在不同的权限范围内对系统进行管理和维护。

*. 应具备各角色权限的文字说明，用户可直观了解权限范围。

后厨打印

可配置厨房云打印功能、打印任务

操作日志

查看管理员用户登录系统等日志记录

通用配置

可设置用户的辅助验证方式

支付管理

支付管理

*. 可配置支付宝支付、微信支付的支付配置；

*. 包含付款码支付、刷脸支付、刷卡支付、用户*维码支付及线上支付等几种方式，并且可以设置详细的消费规则；

*. 系统支持单位餐补和个人充值按比例消费。

介质及账户管理

介质及账户管理使用设置、查看相关配置及充值管理费

点餐管理

档口点餐门店

餐别、菜肴、套餐、菜谱展示的管理

自选餐门店

餐别、菜肴、菜谱、设备的管理

自助餐门店

餐别、菜肴、菜谱的管理

预订叫号

*. 系统支持通过自助终端设备进行点餐支付，并与档口设备结合使用；

*. 档口设备可展示叫号页面，与显示大屏连接后，可对排队取餐用户的预定菜品制作状态、当前领餐用户、待领餐用户进行轮播展示。

电子菜谱

*. 配合智能硬件设备，系统支持当前餐别的菜谱图片、价格信息通过大屏轮播显示；

*. 可实现菜谱轮播设置、背景切换、展示食堂选择、餐别自动切换。

营养卫士

*. 菜肴营养的查看、编辑；

*. 系统支持根据个人信息（性别、年龄身高、体重、劳动强度等信息）核算每天所需营养值；

*. 系统支持按日期，按餐别进行摄入千卡的统计。

订餐管理

订餐管理

*. 编辑预订基本配置，查看、统计预订单、送餐地址维护、订餐码管理；

*. 支持**********手机***预定；

*. 支持微信公众号预定；

*. 支持终端设备订餐、手持***订餐；

*. 支持扫床头码订餐及在线支付，具备*维码扫描订餐定位床位的功能；

*. 预订餐时可以看到菜品每百克的营养元素（热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等）；

*. 订餐时可设置菜品备注信息。

取餐方式

支持堂食、自提、外卖、餐柜取餐（餐柜支持饭卡、领餐码、人脸识别取餐等方式）

特色订餐

招待餐管理

招待餐门店、订餐员、订单管理及数据统计

包间管理

包间维护、查看包间订单及经营统计

餐柜管理

餐柜的管理及维护

报餐管理

报餐配置及报餐统计

用户中心

用户管理

添加、导入、导出、批量编辑、删除用户、导入底库照片、查看、编辑、停用、启用用户账号、按条件查询账号、设置用户分类、查看签约用户

账户管理

导入餐补、余额、餐补批量清*、导出，单个账号的充值、退款，根据条件查询用户

餐补管理

*. 要求系统支持通过**端在系统后台进行餐补账户设置、餐补规则设置、餐补批量导入或者清*、餐补单个导入或者清*、账户余额导入及导出；

*. 要求具备*个以上餐补账户；

*. 要求可单个及批量设置账户信用额度；

*. 要求对食堂公用账户进行设置。

卡务管理

管理饭卡、查询饭卡操作记录

刷脸付管理

查询人脸入库情况、导出用户

消费规则

优惠管理

*. 系统支持取餐时直减、折扣、超额减免、首单优惠等设置；

*. 可选择优惠指定人群、指定食堂；

*. 可设置优惠有效期、优惠券使用次数限制、优惠券可用日期及不可用日期等。

消费限制

*. 系统支持对用户类型、就餐食堂、餐别、场景、日期等进行单独设置，方便食堂对不同的用户类型进行针对性就餐管理。

*. 支持对单独食堂的每日可消费次数、单笔消费金额、总消费金额、生效时间段等信息进行设置。

互动中心

问卷调查

支持对于未来菜谱编排、员工满意度等发起问卷调查，系统后台支持回复情况的统计

公告发布

管理员可后台发布食堂活动、优惠消息、各种通知等，员工可在移动端查看

互动点评

手机移动端支持根据预订单评价菜品口味、食堂环境、服务满意度等信息进行餐后评价及打分

超市管理

基础要求

超市管理模块要与订餐管理、消费管理、进销存管理、供应商管理等模块为同*套软件系统后台

超市列表

超市商品信息录入、商品类别编辑、商品入库、查询库存、配置、盘点、退货、供应商管理

销售统计

销售数据、订单数据、消费汇总、库存变动统计、供应商采购统计

信息维护

设置离线消费模式

进销存管理

基础信息

*. 支持基础数据如仓库维护、物料新增和供应商信息维护；

*. 物料需支持采购单位、库存单位可以存在不同的计算单位并且可通过公式进行换算；

*. 物料可以满足批次管理，按照不同的商品采购批次进行成本、出库、售卖等管理需求。

生产管理

支持制定生产计划，采购需求，菜肴成分维护

采购管理

支持制定采购单，结算单，采购定价，税率维护

库存管理

可通过配套的智能硬件设备，进行原材料的出入库，盘点，退库等操作。

食品安全

菜品溯源

支持按订单追溯，按菜品追溯，按物料追溯

菜品留样

*. 系统支持配套的智能硬件设备进行菜品留样的管理；

*. 支持留样重量的设置。

农残检测

系统支持配套的智能硬件设备进行农残检测，支持导出检测报告。

明厨亮灶

系统支持配套的智能硬件设备进行食堂的现场和后厨监控，员工可以通过手机端查看明厨亮灶摄像头。

智能门禁

设备管理

对设备名称，地址，状态等管理

规则管理

设置规则生效日期，适用人群，开门时间等

开门记录

支持按照日期，用户姓名，设备区域等查询开门记录

统计报表

统计报表

系统设有单独的统计报表模块，财务人员或管理员可通过统计报表查看食堂的经营统计、财务对账、财务收支、订单管理以及卡务统计等报表。

应急管理

应急收银

在食堂档口部署的终端消费机应支持在断网情况下的脱机离线消费，在网络恢复时再同步消费数据。应急收银模式支持刷脸支付，刷卡支付。

集团管控

集团管控

*. 系统应满足医院具有多家分医院、多家食堂且具备不同管理要求的功能；

*. 各食堂具有独立管理权限，能够管理用户、子食堂、餐别、菜肴等基础数据，查看相关数据报表，各个分食堂互相不能查看；

*. 集团总部可以总体监管，查看相关营收数据报表。

其他要求

开放平台

要求与原有*卡通系统兼容，可实现与原有*卡通系统进行开发对接。

统*系统入口

为了系统使用的稳定性和便捷性，以上所有模块均需要在同*套软件管理后台入口

系统架构

要求基于*/*架构，可实现***端登录，实现对平台下多个食堂的集中管控和数据的实时监控。