***************** 天津市滨海新区小王庄镇人民政府食堂运营服务 (项目编号:********-***-***)成交公告
包号 | 中标(成交)金额(万元) | 供应商名称 | 供应商地址 |
第*包 | **.**** | ************* | 天津开发区中区*期蓝白领公寓**号楼东起第*间底商 |
商品名称 | 规格型号 | 服务要求 | 计量单位 | 数量 | 单价(万元) | 总价(万元) |
天津市滨海新区小王庄镇人民政府食堂运营服务 | 负责天津市滨海新区小王庄镇人民政府食堂的整体服务,具体如下:*.负责食堂原材料的计划、验货、保管、加工制作、成本核算、餐具、用具和设备的清洗、消毒;*.负责就餐区整体的保洁服务;*.保证完成甲方临时交办的其他就餐、保障任务。 | (*)就餐人数*.职工就餐规模:日均***人,多则***人;*.有接待时,能同时接待**桌,***人规模就餐*.有大型活动时,可保障***人就餐;能同时具有以上*箱最大规模量保证能力。(*)人员及岗位要求:至少*人,其中主厨*人,副厨*人,面点师*人,配菜及劳务人员*人食堂全体人员必须具有健康证明。以上岗位人员如在工作过程中有不符合采购人要求的情况,采购人有权要求投标人进行更换。其他要求:投标人要有完善的食堂经营管理制度及服务方案。投标人现场工作人员服装应统*,服装费用由投标人自行承担。(*)有关物品的管理赔偿碗盘碟柜等有关物品,交由承包商管理,损坏照数(价)赔偿。(*)项目管理要求*.操作环境要求:干净、干燥、无污染、无杂物、无残渣、无异味、无油垢、无蝇虫、无老鼠。垃圾要随有随清,垃圾桶加盖、内外袋无外溢。*.员工考核合格后方可上岗。*.投标人必须严格执行《食品卫生法》及《安全生产法》。*.投标人应报出投诉流程、满意度调查制度及投诉解决方案。*.投标人应报出突发事件预案及安全事故处理预案。*.中标人不得擅自拆改和扩建房屋。*.因中标人原因造成误饭、断供、食品安全问题,由中标人承担全部责任。*.由中标人供应食物不洁或霉变引发的细菌性食物中毒和食源性疾病等所发生的治疗费用由中标人全部承担并按合同约定自愿接受处罚。如发生重大的食品安全事故,按相关的法律法规处理。*.中标人的食品应**小时留样备查。 | 项 | *.* | **.**** | **.**** |
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