西安医学院第一附属医院餐饮服务中心食材配送服务项目中标（成交）结果公告-比比招标网

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
-	餐饮服务	餐饮服务中心食材配送服务	猪肉类 .采购标准执行的国家相关标准，应符合食品安全国家标准 *.-***(猪鲜肉及猪副产品)，品质要求去（去槽头、腰子、板油）。 .鲜度标准：肉质有弹性，手指轻按、陷地方马上按复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘手、无淤血、无注水、无寄虫。 .猪肉当天送货时必须具备“两证两章”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫验讫章和肉品品质检验合格验讫章。 .保证随时实物抽检肉质品质等合格，严禁提供注水、注其他物质、病猪、死猪等。肉质紧密，富有弹性；皮薄肥瘦均匀，皮无斑点；脂肪呈白色或乳白色，有光泽；瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘；肉无异味、臭味。鸡蛋类 .采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足国家标准：***-、**-、**-、符合中华人民共和国农业行业标准/**-*，产品包装外观应无残缺，无破损，不得有发霉等异味，包装要足斤足量，干净整洁，不得受潮，不得破损；应使用无毒卫生的包装。 .色泽:灯光透视时整个蛋呈微红色:去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色,蛋白澄清、透明,无其他异常颜色； .气味:蛋液具有固有的蛋腥味,无异味； .状态:蛋壳清洁完整,无裂纹,无霉斑,灯光透视时蛋内无黑点及异物去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性,蛋白稀稠分明,无正常视力可见外来异物。冻货水产类 . *-（鲜、冻禽产品）、 **-（鲜（冻）畜、禽产品）、 * ***-*（肉制品）冻禽产品解冻后，肌肉经指压后凹陷部位恢复较慢,不能完全恢复原状，表皮和肌肉切面有光泽,无异味。 .* -*(鲜、冻动物性水产品)水产品具有水产应有的色泽和气味，无异味，肌肉紧密有弹性，组织正常。 .*** * ***-（鲜、冻分割牛羊肉）牛羊肉颜色暗红、有光泽,脂肪洁白或淡黄色，肉质纤维细腻、緊实，夹有脂肪，弹性好，表面微干，有风干膜，不粘手，有牛羊肉的气味，屠宰加工规范应符合及卫生要求应符合****的规定。 .牛羊肉当天送货时必须具备“两证两章” ，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫验讫章和肉品品质检验合格验讫章。 .包装要求：产品外包装应用食品用编织袋或纸箱包装。外包装要求强度好，封口(缝口)牢固，内包装用食品用塑料袋、纸盒、塑料盒等包装所用包装材料应符合有关卫生标准的要求。 .冻货不得有兽药残留，大小均匀、无异味、无碎杂、无明显淤块、无破皮、无粘手、无异味、有光泽、外表色泽正常、肉质淡红。水产外观完整，颜色自然、气味正常、外皮有弹性、无变质现象,含水量少。牛羊肉不得有兽药残留，无伤斑、血瘀、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛、或其他杂质，无寄生虫，无注水粮食类 .采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足执行标准为******的国标大米，符合国标《小麦粉国家质量标准》***，符合中华人民共和国食品安全标准。产品包装外观应无残缺，无破损，不得有发霉等异味，包装要足斤足量，干净整洁，不得受潮，不得破损；应使用无毒卫生的包装。 .所提供的米、面、油、豆及其相关产品均为独立包装，具有与产品名称、规格相符的质量检测报告证书，出厂日期不超过个月。 .米：执行标准为*******的国标大米，颗粒饱满，晶莹剔透，气味香醇，出厂日期不超过个月 .面：符合国标《小麦粉国家质量标准》*****，:中筋特级面粉，质量达标，无结块，色泽正，味道香醇，出厂日期不超过个月 .油：符合国家食用油安全标准，具备级食用油质量指标标准油品色泽正确，晶莹透亮，无杂质，出厂日期不超过个月.豆：符合国家卫生计生委发布的《食品安全国家标准豆制品》(***-*)，颗粒饱满，色泽光亮，大小均匀，无霉豆，出厂日期不超过个月调味类 .采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足中华人民共和国国家标准/ ***－调味品分类和国家认证，产品包装外观无残缺，无破损，包装要足斤足量，不得受潮，不得有发霉等异味；应使用无毒卫生的包装方式。 .所提供的调料品出厂时间不超过个月。 .调味品：要有品牌，有产品质量检测报告书；生产厂家及出厂日期明确，符合国家食品安全标准，瓶装不超过个月，散装注明送货日期。干货类 .采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足国家食品安全标准，产品外观完整无破损，无发霉等异味；包装足斤足量，杂质少，不受潮；应使用无毒卫生的包装。果蔬类 .采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。蔬菜中无有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)，含量控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害。 .水果产品新鲜，色泽鲜艳，无其他异常颜色；完整,无裂纹,无腐烂，无霉斑,无异味；无黑点及异物；达到农残检验合格标准。产品成熟度高，可以立即直接食用。 .蔬菜产品新鲜，色泽鲜艳，无其他异常颜色；完整,无裂纹,无霉斑,无异味，无腐烂；无黑点及异物；达到农残检验合格标准。豆制、面制品类、面点小吃类 .豆制、面制品类、面点小吃类符合国家卫生计生委发布的《食品安全国家标准豆制品》(***-*) .豆制、面制品类、面点小吃类中无有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)，含量控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害。 .*豆制品新鲜，不含任何添加剂或防腐剂；无霉变或异味；面制品：富有弹性，口感鲜美，无杂质或异味；面点小吃：没有过期变质	采购包*：供应商报价不允许超过标的金额（招单价的）供应商报价不允许超过标的单价标的名称：餐饮服务中心食材配送服务	配送期为*年	无	,,.*

*、评审专家（单*来源采购人员）名单：

曹瑜强、郭爱敏、卢燕、孔祥虹、杨景华（采购人代表）

*、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准及金额		、本项目服务费按照采购预算参照国家计委计价格[*]号及发改办价格[]号通知规定进行计算，由成交供应商支付代理服务费。？、支付方式：成交供应商应在领取通知书的同时，支付本项目代理服务费。收款账户如下：？收款单位：*********？开户银行：中国银行股份有限公司西安府街支行？银行账号：************
合同包号	合同包名称	代理服务费金额（万元）	收取对象
*	餐饮服务中心食材配送服务项目	.	中标(成交)供应商

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：西安医学院第*附属医院

地址：丰镐西路**号

联系方式：王老师 ***-********

*.采购代理机构信息

名称：**********

地址：西安市红缨路南口*号均明拍卖广场*层

联系方式： ***-********/********转****

*.项目联系方式

项目联系人：陈晶晶蔡丹王琦

电话： ***-********/********转****

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****年**月**日