哈尔滨幼儿园食堂设备清单

序号

设备名称

尺寸

参数

数量

单位

预进间

*

单眼水槽

***********（***）**（尺寸约，满足现场安装要求）

槽体采用优质不锈钢板制作，板厚≥*.***，立柱规格≥￠****.*㎜，脚横撑规格≥￠****.*㎜，不锈钢下水口。

*

台

加工烹饪间**.*㎡

*

双炒单温灶

*************（***）**（尺寸约，满足现场安装要求）

*、采用*键式开关，带熄火保护功能；

*

台

*、电子打火风电气*体静音燃烧机；

*、整体采用不锈钢拉丝板；

*、台面厚度≥*.***，

*、其余部分厚度≥*.***；

*、框架：***冷轧钢板鸡**×**角钢；

*、衬板：δ=*.***内衬硅酸铝；

*、镀锌板炉底板，耐腐蚀；

*、炉膛**×**耐火方砖；

**、风机采用国标中压风机，电压：****，功率：≥*****对*配置。

*

调料台

************（***）**（尺寸约，满足现场安装要求）

台面：采用≥*.***厚优质不锈钢板，立腿：采用ф**不锈钢管，配ф**不锈钢调整脚；

*

台

*

双门保洁柜

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

台面：采用≥*.***厚优质不锈钢板，侧板、隔板均采用*.***厚优质不锈钢板；门滑道：采用优质不锈钢滑道，配上吊式滑轮；柜脚：采用加重式ф**不锈钢调整脚；

*

台

*

双层平板工作台

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板；

*

台

*、台面、层板：≥*.***；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***，骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*

双门冰箱

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

整体发泡.电压:****,容积****,温度范围：冷冻箱内-*℃~-**℃，冷藏箱内*℃/**℃；

*

台

*

*层方管货架

***************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板,

*

台

*、台面厚度≥*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***,骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*

卧式冰柜

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

整体发泡.电压:****,容积****,温度范围：冷冻箱内-*℃~-**℃，

*

台

*

排烟罩

******长*******宽

产品材质全部采用优不锈钢制作，采用≥*.***不锈钢制作；烟罩前沿底部应距离地面******。烟罩需用可膨胀镙丝挂于背板或用****直径吊码挂于天花。吊于天花板之吊码需用镙丝及固板固定, 吊码应为平底式并牢固于不锈钢支架。烟罩内应设置防水照明装

*.**

米

*

装饰板

****

*.不锈钢板制作，厚度≥*.***，

*

米

*.每块装饰板*****宽，*面折边处理，加强整体硬度与稳固性，打磨处理，平整光滑。

**

排烟管道

定做

*.采用≥*.***厚优质镀锌板制作风管；

**

米

*.使用国标*****角铁制作法兰连接，风管扣接缝与法兰接口范围全部填充硅橡胶防水密封胶，风管宽高比超过*：*.*需压棱线加固。

*.每个法兰连接口处加装密封垫后胶封，

*.风管宽高比超过*：*.*需压棱线加固。管道内部加装*字支撑杆。

配餐区

*

单眼水槽

***********(***)**（尺寸约，满足现场安装要求）

槽体采用优质不锈钢板制作，板厚≥*.***，立柱规格≥￠****.*㎜，脚横撑规格≥￠****.*㎜，不锈钢下水口

*

台

*

平板车

*************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板,板厚≥*.***；

*

台

*、底部加*字横梁*****宽

*、立柱***不锈钢型材管**圆管厚度*.***；

*、*轮与底部加固；配静音耐油防震承重轮；

*、承重力为*****。

*

消毒柜

***************（尺寸约，满足现场安装要求）

型号：*******，容积：****，额定功率：*****，额定电压：****。

*

台

*

双层平板工作台

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板；

*

台

*、台面、层板：≥*.***；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***，骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*

紫外线消毒灯

***灯管约长*****使用面积**㎡以内

功率：***

*

台

优质石英玻璃灯管，透射率高，杀菌效果更强，使用寿命长；

陶瓷灯头，不易老化，安全绝缘易安装维护；

铝合金支架，质量轻，强度高，散热性能优良

*

空调

************ **（尺寸约，满足现场安装要求）

 产品匹数：*匹(**-**㎡)

*

台

弄采暖和制冷，带遥控

主食间

*

双层工台

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板；

*

台

*、台面、层板：≥*.***；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***，骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*

烤箱

***************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、**** 功率≥****

*

台

*、材质不锈钢拉丝板，厚度≥*.***；

*、微电脑控制，轻触式面板， 底火、面火可控制在室温- ***度范围内，自动恒温；

*、设有蒸汽发生器系统，保证食物表面温度；

*、采用优质远红外线电热管为 发热元件；

*、超高温安全保护装置；

*、内置照明灯及炉门玻璃窗；

*

蒸饭柜

*************（尺寸约，满足现场安装要求）

容量≥**升；锅体采用不锈钢加***工，耐腐蚀，强度高，坚固耐用。不锈钢锅底采用优质导热材料，复合底，受热均匀，不易焦糊

*

台

*

排烟罩

长******宽******

产品材质全部采用优质不锈钢制作，采用≥*.***不锈钢制作；烟罩前沿底部应距离地面******。烟罩需用可膨胀镙丝挂于背板或用****直径吊码挂于天花。吊于天花板之吊码需用镙丝及固板固定, 吊码应为平底式并牢固于不锈钢支架。烟罩内应设置防水照明装

*.*

米

*

和面机

/

*、全***不锈钢制作，优质铜芯电机,

*

台

*、机内凡与物料接触的*部件都采用不锈钢制造，符合国家卫生标准。

*、配有可控开关。

*、额定电压****，功率≥*.***。

*、和面斗上配有人手隔离安全盖。

*、涡轮箱采用闭式结构，有效的保证了安装精度，使*件润滑充分，增加了使用寿命，减少了故障的发生。

*、自动翻斗机构改用涡轮箱传动，降低了翻斗噪音。

*、搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构。

*、采用电机内置结构，涡轮与搅拌轴直接连接，降低功率损耗，结构紧凑，机身高度适中，副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用， **、具有降噪设置，噪声满足使用要求， **、生产能力大于等于****/*

*

压面机

/

额定电压：****；电机功率≥*.***；压面厚度：*.*-***；压面宽度：*****；生产能力：**-****/*，外形尺寸：**************。   *.整机采用优质食品级***不锈钢板，卫生耐用且符合国家食品卫生标准。*.产品具有结构先进，外形美观，操作简便，工作效率高等优点

*

台

*

排烟管道

定做

*.采用≥*.***厚优质镀锌板制作风管；

**

米

*.使用国标*****角铁制作法兰连接，风管扣接缝与法兰接口范围全部填充硅橡胶防水密封胶，风管宽高比超过*：*.*需压棱线加固。

*.每个法兰连接口处加装密封垫后胶封，

*.风管宽高比超过*：*.*需压棱线加固。管道内部加装*字支撑杆。

粗加工间

*

双眼水槽

************（***）**（尺寸约，满足现场安装要求）

槽体采用优质不锈钢板制作，板厚≥*.***，立柱规格≥￠****.*㎜，脚横撑规格≥￠****.*㎜，不锈钢下水口。

*

台

*

双层平板工作台

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板；

*

台

*、台面、层板≥*.***；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***，骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*

卧式冰柜

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

整体发泡.电压:****,容积****,温度范围：冷冻箱内-*℃~-**℃，

*

台

食品库

*

*层方管货架

***************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板,

*

台

*、台面厚度≥*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***,骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

*

*层方管货架

**************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板,

*

台

*、台面厚度≥*.***；

*、台面下部要求配不锈钢方管骨架，两边主骨架为***不锈钢型材管**×**×*.***，横向连管为***不锈钢型材管**×**×*.***,骨架与台面间加装****中密度表面贴瓷板；

*、立腿***不锈钢型材管**×**×*.***；

餐用具清洗消毒间

*

消毒柜

***************（尺寸约，满足现场安装要求）

容积≥****，额定功率≥*****，额定电压：****。

*

台

*

平板车

*************（尺寸约，满足现场安装要求）

*、整体采用不锈钢拉丝板,板厚≥*.***；

*

台

*、底部加*字横梁*****宽

*、立柱***不锈钢型材管**圆管厚度*.***；

*、*轮与底部加固；配静音耐油防震承重轮；

*、承重力为*****。

*

碗柜

*************（尺寸约，满足现场安装要求）

台面：采用≥*.***厚优质不锈钢板，侧板、隔板均采用*.***厚优质不锈钢板；门滑道：采用优质不锈钢滑道，配上吊式滑轮；柜脚：采用加重式ф**不锈钢调整脚；

*

台

*

披挂开水器

≥****

****/****采用磨砂不锈钢板制作,板厚≥*.***，

*

台

*

风机

≥***

含管线、管件以及配套*部件，含安装调试

*

台

备注：*、不锈钢板材厚度均应大于等于参数要求。          *、所有设备质保期为*年。          *、涉及到设备容积的，均应大于等于参数要求。