大东区应急管理局食材配送服务项目竞争性磋商公告
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★*、食品要求:中标人必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关法律法规,*经发现供应以下食品,将取消中标人的供货资格,中标人要承担由此造成的全部经济损失和法律责任:
(*)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常,对人体健康有害的。
(*)含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的。
(*)含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
(*)未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
(*)病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。
(*)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的。
(*)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
(*)超过保质期限的。
(*)其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。 中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。
*:食堂配送需求(包含但不限于下列品种):
*、蔬菜类:外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。
*、新鲜肉类:表面有干燥外膜,切面呈红色,质地坚实,指压窝迅速复平,气味正常,严禁注水、注胶等现象。鸡肉类:外观淡黄色或黄色,表面干燥,有光泽,质地坚实,有弹性,气味正常,严禁注水现象,以大成等质量优等的大品牌厂家为主。
*、鲜活水产类:眼珠稍突出,鱼鳞不易脱落,鱼鳃红色,腹部坚实有弹性,肉质紧密有弹性,指压不留指印,气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质;
*、鲜蛋类:达到壳上有*层霜状粉末,蛋壳完整,有光泽,气味正常。
*、水果类:大小均匀,表面颜色正常,口感正常,没有异味,不得腐烂,不得破损。
*、配菜类:葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜,其它配菜类根据市场配菜类情况调整
*、腌菜类:酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准,亚硝酸盐不能超标。
*、干杂类:花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉:产品符合国家质量标准,其它干杂类根据市场干杂类情况调整
*、豆制类:水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整。
**、调料类:包装完好无破损,送货日期距质保到期不少于*个月。
**、食用油:花生玉米调和油、压榨*级花生油产品符合 ******-**** 标准,符合《中华人民共和国食品安全法》,不能含有转基因成分,拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识,且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。
**、大米面粉:优质大米面粉,米粒整齐均匀洁白,面粉颜色正常,塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质,必须符合国家食品相关标准,所提供产品必须是新米新面粉。
★*、交货时间及配送要求
*、服务期限:*年(具体以甲乙双方签订合同为准)
*、提供配送品种、时间、供应量要及时、安全、准确无误。每天早 * 点 ** 分之前将当日所需食材、物品安全无误送到采购人指定地点。货品送到后,经甲方食堂质检员验收合格后签字确认作为结算依据。对不合格的食品无条件退回,由此造成的损失由中标人承担。
★*、价格要求
*、中标人供货时须向采购人提供所送食品的品名及价格清单,并附当日沈阳市发展和改革委员会菜篮子信息发布平台价格清单。
*、签订合同后,甲方验收合格由乙方开具正式发票后,以转账的形式进行结款,次月结上月实际采购食材的金额,价格不得高于沈阳市发展和改革委员会菜篮子信息发布平台价格;若遇到该平台没有的品目,以甲方询价为标准,进行议价;综合考虑各种价格变动因素(如合理损耗、运输费等)制定采购价格。最终结算以实际发生进行结算,但不得超出本次预算价。
★*、食品要求:中标人必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关法律法规,*经发现供应以下食品,将取消中标人的供货资格,中标人要承担由此造成的全部经济损失和法律责任:
(*)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常,对人体健康有害的。
(*)含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的。
(*)含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
(*)未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
(*)病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。
(*)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的。
(*)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
(*)超过保质期限的。
(*)其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。 中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。
*:食堂配送需求(包含但不限于下列品种):
*、蔬菜类:外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。
*、新鲜肉类:表面有干燥外膜,切面呈红色,质地坚实,指压窝迅速复平,气味正常,严禁注水、注胶等现象。鸡肉类:外观淡黄色或黄色,表面干燥,有光泽,质地坚实,有弹性,气味正常,严禁注水现象,以大成等质量优等的大品牌厂家为主。
*、鲜活水产类:眼珠稍突出,鱼鳞不易脱落,鱼鳃红色,腹部坚实有弹性,肉质紧密有弹性,指压不留指印,气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质;
*、鲜蛋类:达到壳上有*层霜状粉末,蛋壳完整,有光泽,气味正常。
*、水果类:大小均匀,表面颜色正常,口感正常,没有异味,不得腐烂,不得破损。
*、配菜类:葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜,其它配菜类根据市场配菜类情况调整
*、腌菜类:酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准,亚硝酸盐不能超标。
*、干杂类:花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉:产品符合国家质量标准,其它干杂类根据市场干杂类情况调整
*、豆制类:水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整。
**、调料类:包装完好无破损,送货日期距质保到期不少于*个月。
**、食用油:花生玉米调和油、压榨*级花生油产品符合 ******-**** 标准,符合《中华人民共和国食品安全法》,不能含有转基因成分,拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识,且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。
**、大米面粉:优质大米面粉,米粒整齐均匀洁白,面粉颜色正常,塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质,必须符合国家食品相关标准,所提供产品必须是新米新面粉。
★*、交货时间及配送要求
*、服务期限:*年(具体以甲乙双方签订合同为准)
*、提供配送品种、时间、供应量要及时、安全、准确无误。每天早 * 点 ** 分之前将当日所需食材、物品安全无误送到采购人指定地点。货品送到后,经甲方食堂质检员验收合格后签字确认作为结算依据。对不合格的食品无条件退回,由此造成的损失由中标人承担。
★*、价格要求
*、中标人供货时须向采购人提供所送食品的品名及价格清单,并附当日沈阳市发展和改革委员会菜篮子信息发布平台价格清单。
*、签订合同后,甲方验收合格由乙方开具正式发票后,以转账的形式进行结款,次月结上月实际采购食材的金额,价格不得高于沈阳市发展和改革委员会菜篮子信息发布平台价格;若遇到该平台没有的品目,以甲方询价为标准,进行议价;综合考虑各种价格变动因素(如合理损耗、运输费等)制定采购价格。最终结算以实际发生进行结算,但不得超出本次预算价。
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